Диагностический аудит системы безопасности пищевой продукции на соответствии требованиям ТР ТС 021/2011 и СТБ 1470-2012 (ХАССП).

«Карго Инспекшн» предлагает услуги по проведению диагностического аудита системы менеджмента безопасности пищевых продуктов на требования отечественных стандартов ТР ТС 021/2011 и СТБ 1470-2012, основанных на принципе ХАССП.

Производители (изготовители) пищевой продукции для реализации ее на территории Республики Беларусь с 01 июля 2013 года в соответствии п.2 ст.10 ТР ТС 021 обязаны разработать, внедрить и поддерживать процедуры в соответствии с требованиями СТБ 1470-2012, основанные на принципах ХАССП.

Данным документом введен ЗАПРЕТ на производство (изготовление) пищевой продукции без внедрения системы ХАССП.

Цели и задачи, которые помогает решить диагностический аудит ХАССП

- Оценить степень внедрения системы менеджмента безопасности пищевых продуктов на основе анализа опасностей и критических контрольных точек (далее – система ХАССП);

- Оценить готовность к проведению сертификационного аудита на соответствие требованиям стандарта СТБ 1470;

- Определить соответствия системы ХАССП критериям аудита;

- Оценить соответствие документов СМБПП;

- Оценить способность системы ХАССП обеспечивать уверенность в том, что организация отвечает применяемым законодательным, обязательным и договорным требованиям;

- Оценить результативность системы ХАССП для обеспечения уверенности в том, что организация-заявитель постоянно выполняет свои установленные цели;

- Определить область потенциального улучшения системы ХАССП.

Разработка и внедрение системы безопасности пищевой продукции на соответствии требованиям ТР ТС 021/2011 и СТБ 1470-2012 (ХАССП).

СТБ 1470-2012 ХАССП

Система менеджмента качества безопасности пищевых продуктов (ХАССП) разрабатывается и внедряется согласно требованиям национального белорусского стандарта СТБ 1470-2012.

Сертификация системы ХАССП СТБ 1470 является добровольной, но система ХАССП СТБ 1470 должна быть внедрена на любом продовольственном предприятии согласно требованиям Технического регламента № 21 «О безопасности пищевой продукции».

НАШИ УСЛУГИ:

Построение системы менеджмента безопасности пищевой продукции (СМБПП) в соответствии с требованиями СТБ 1470-2012, включает следующие работы:

- проведение анализа и предварительного аудита действующей системы менеджмента с целью определения степени ее соответствия требованиям стандарта;

- первоначальное обучение и повышение квалификации высшего руководства и руководителей среднего звена в области менеджмента качества;

- обучение специалистов – разработчиков СМБПП (Уполномоченных по качеству структурных подразделений) моделированию и описанию бизнес-процессов;

- формирование системы контроля качества и безопасности выпускаемой продукции, обучение персонала методам проведения контроля (по желанию заказчика);

- разработка документов, определяющих и регламентирующих деятельность по разработке и внедрению СМБПП, реализация требований процессного подхода;

- разработка комплекта документации СМБПП в соответствии с требованиями стандарта;

- внедрение СМБПП;

- постановка системы проведения внутренних аудитов и анализа СМБПП со стороны руководства;

- обучение внутренних аудиторов;

- подготовка СМБПП к сертификации (по желанию заказчика), в том числе:

• сопровождение в период сертификации системы менеджмента качества на соответствие требованиям;
• помощь в устранении замечаний и несоответствий, выявленных органом по сертификации.

Мы готовы обсудить любые Ваши вопросы с целью максимального удовлетворения интересов Вашей организации в сфере проведения диагностического аудита, разработки и внедрения систем менеджмента, обучения и повышения квалификации персонала.

Обращаем внимание, что мы гарантируем конфиденциальность результатов диагностического аудита.